Kaffee in der Türkei
Türkischer Kaffee muss genau genommen „Kaffee nach türkischer Art“ heißen. Denn wie wir alle wissen, gibt es weder in der Türkei noch in Griechenland und in der Balkanregion Kaffeeplantagen. Doch wie ist der Kaffee in die Türkei gekommen? Durch eine ganz konventionelle Art. Der Gouverneuer von Äthiopien überreichte damals dem herrschenden Sultan Süleyman Kaffee als […]
Der Salzige kaffee
Aufgrund der konservativen Lebensweise vor Jahrhunderten hat sich in der türkischen Kultur ein Brauch entwickelt. Wenn ein junger Mann um die Hand einer Dame anhalten wollte, geschah dies im Zusammenhang mit den Eltern. Das öffentliche Treffen oder verabreden heutzutage gab es in dem Sinne nicht. Der heiratswillige Mann besuchte mit seinen Eltern das Elternhaus der […]